Zitronensäure单卤酸

DaCitronensäureeine derstärkerenessbarensäurenist，Wird die dominante verwendung vonzitronensäureals aroma-und Konservierungsmittel在Lebensmitteln undgernken，Verwendetinsränkeninsränken。Innerhalb derEuropäischen联盟有关系ES MIT E-NummerE330.bezeichnet。Citrat-Salze von verschiedenen Metallen Werden Verdendet，Um Diese Mineralien在Einer BiologischVerfügbaren形式的Vielennahrungsergänzungmitteln.zu lifern。Die Puffereigenschaften von Citraten Werden Verwendet，Um Den Ph-Wert在Haushaltsreinigern und Arzneimitteln Zu Kontrollieren。在Den Vereinigten Staaten Sind Die ReinheitsanforderungenFürZitronensäureals勒宾Mittelzusatzstoff Durch Den Food Chemicals Codex Definiert，Der Von Der美国Pharmacopoeia（USP）Veröffentlicht。

Zitronensäurekann zu eiscreme alsemulgator.HinzugefügtWerden，UM Fette Von der Trennung Zu Halten，Zu Karamell，UM Die Saccharosekristallisation Zu Verhindern，Rezepten Anstelle Von Frischem Zitronensaft的奥德。CitronensäureSuredMitNatriumBicarbonat在Einem Breiten Spektrum von Brausemitteln Verwendet，SowohlFürieAufnahme（Z.B. Pulver Und Tabletten）AlsAuchFürDiePersönlichePflege（Z.B.Badesalz，Badbomben und Fettreinigung）。Zitronensäure，死于Einer Trockenen Pulverform Verkauft Wird，WirdGewöhnlich在Märktenundeebensmitteln als“Saures Salz”Verkauft，Aufgrund ihrer PhysischenähnlichkeitMitSpeisesalz。ES Hat Gebrauch在Kulinarischen Anwendungen，Als EINE替代Zu Essig Oder Zitronensaft，WO EINE ReineSäureBenötigtWird。

Zitronensäure.Kann在Der Lebensmittelfarbe Verwendet Werden，UM Den Ph-Wert Eines正常Bastchen Farbstoffs Auszugleichen。

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