CalciumPropionat.

Calciumpropanoat oder Calciumpropionat hat die Formel Ca (C2H5COO) 2. Es ist das Kalziumsalz der Propansäure.

als lebensmittelzuszstofdstof ist es e-no：E 282IM Codex Alimentarius Gelistet。CalciumPropanoat Wird Als Konservierungsmittel在Einer Vielzahl von Produkten Verwendet，Eyinschließlich，Aber NichtBeschränktaluf：Brot，Andere Backwaren，Verarbeitete Fleisch-，Molke-Undere米尔彻普罗特蒂。在Der Landwirtschaft威尔·默特·韦尔德妮特，嗯米尔奇朱奈德·菲伯·北风und alsfutterergänzung丙烷verhindern，dass mikroben die Energie erzeugen，die siebenötigen，wiebenötigen，wiebenötigen，wIM GEGensatzzzubenzoatenBenötigen丙烷吉丘牛仔山sa sa sa。

Backwaren Als FormInhibitor Verwendet的CalciumPropanoat Wird，Typischerweise Bei 0,1-0,4％（Obwohl Tierfurte Bis zu 1％焓Kann）。Die FormVerunreinigung Wird Als Ein Ernstes问题BeiBäckernangenshen，und Die Bei Dem BackenÜblichendengenStellen Nahezu OptimalaleBedingungenFürdasschimmelwachstumdar。

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