나트륨산피로포스페이트

나트륨산피로포스페이트(나트륨피로포스페이트)는나트륨양이온에무료와이트트음으로구성화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물화합물이제품은흰색의수용성고형물로에이트사용되며되며되며산업에서많은사용용。물은6수화물을한다,그러나그것은실내온도이상탈수한다。피로포스이트는가양이온에대해높은친을갖는가의의이온이다。CA2 +。

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음식사용
파이로인산이나트륨은베이킹파우더파우더에서에서되는인기있는발효제그것은중탄산나트륨과결합하여이산화탄소를를방출:

Na2H2P2O7 + NaHCO3→Na3HP2O7 + CO2 + H2O
그것은그행동의속도영향을미치는다양한이용가용가능합니다。생성된인산염잔유물은이떨어져있기때문에,sapp는일반적으로이가려지지않는매우달콤한이크에사용용

00그것은통조림해산물에서을유지유지레토르트하는퍼지를줄줄사용됩니다。레토르트레토르트는열에에의한안정성을달성달성베이킹소다에서이킹소다와소다와의반응을을위한공급원공급원공급원공급원공급원아이킹파우더파우더에는종종식품가물e450이라는라는이붙습니다。경화육류에서아질산염의아질산염(NO2(HONO)중간체를형성하여수분보유력을향상시킬수있다。파이로인산이나트륨은냉동해시브라운및다른감자제품에서도발견되며감자제품의색상을어둡게하는데사용됩니다。

기타용도
가죽처리가공중가죽의철얼룩제거하는사용할할수수환원에대비하여과산화수소용액을안정화시킬수있습니다。특히유석을제거하기위해일부유제품에술파민산과함께사용할수있습니다。석유생산의경우유정굴착유분의분산제로사용할수있습니다。고양이먹이에에기호성가제로사용용