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项目 | 标准 |
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特征 | 自由流动的浅棕色粉末;轻微,没有偏离味道;轻微,没有偏面 |
酯化程度 | 58-62% |
等级(美国落下) | 150°±5 |
干燥失重 | 最多12% |
pH(1%的Sollution) | 3.0-3.6. |
灰 | 最多5% |
酸不可溶性灰烬 | 最多1% |
游离甲醇 | 最多1% |
SO2内容 | 最大10ppm |
半乳糖酸 | 65%最小 |
氮含量 | 最多1% |
重金属(作为PB) | 15mg / kg max |
铅 | 5mg / kg max |
砷 | 2mg / kg max |
总工厂数量 | <1000 cfu / g |
酵母和霉菌 | <100 cfu / g |
沙门氏菌 | 25g缺席 |
大肠杆菌 | 在1G中缺席 |
金黄色葡萄球菌 | 在1G中缺席 |
펙틴(식물성응집제)의주요용도는화제,농축제및안정제입니다。클래식응용프로그램은이나나이드에에젤리처럼일관성을부여그렇지않으면달콤한주스가됩니다。펙틴은또한잼및마멀레이드에서이수를줄이고저칼로리잼의겔를가시킵니다。가정용으로는는이겔화겔화(“잼잼”이라고고도함함도도도과과과과과과일부가에서는펙틴을가정용용잼제조를위한용액추출물또는또는혼합제공제공60%이상의의및가용성과일고형분을함유한재래식및마멀레마멀레마멀레에에이사용됩니다。저저펙틴과아미드펙틴을사용하면이적게필요하므로다이어트제품제품을만들수수어트제품을만들수수
펙틴은제과젤리에서좋은젤구조와깨끗한물기를제공하고좋은향미를내는데사용됩니다。펙틴은또한요구르트와같은산성음료를안정화시키고쥬스음료의입안과안정성을시키고베베베베베대체제로대체제로사용할수대체제로대체제로수식품가물로사용로펙틴의일반적수준은은은0.5〜1.0%입니다。이것은은신선한과일과일와거의같은양양의펙틴펙틴
화장품화장품에서펙틴은안정제안정제의역할을을펙틴은펙틴은인공항문장치장치와같은치료제및특수특수의료용제사용됩니다
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