马铃薯淀粉

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コーンスターチはまた，ジャガイモ粉，エンドウ豆を作用る，またはgeがが市场（もクズウコンとして知られている）ウコンウコン品淀粉制造根，およびそれ以降のため，キャッサバ栽培の容易れれ，それは生のコーンスターチのタピオカ、ジャガイモの導入および商業化に置き換えられます徐々にポテトベース。同様の用途及びコーンスターチを、冷たい水は透明の粘性よう光沢厚いスープ皿に凝縮調理、加熱を厚くするために添加することができます。しかし、トウモロコシの粉と異なるが薄くなり、冷却した後、コーンスターチフックです。コーンスターチ（馬鈴薯澱粉）も一般ジャガイモ粉又はジャガイモデンプンと呼ばれます。主成分の背後にあるパッケージに応じて、2つを混同しないでください。台湾は現在、主に生のコーンスターチもタピオカ、コーンスターチは和風のポテトです。

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