聚籽糊精是葡萄糖的聚合物，可用作白色粉末。它广泛用作食品，饮料和面包店中食品和饮料生产中的糖，淀粉和脂肪的替代品，以增加非膳食纤维含量的食物，以取代糖，并减少卡路里和脂肪含量。
是。多籽糊化糖是无麸质和广泛应用于面筋免费食物，为商业饮料，蛋糕，糖果，甜点混合，早餐谷物，明胶，冷冻甜点，布丁和沙拉酱提供糖，淀粉和脂肪提供甜味的味道。
要回答这个问题，我们需要澄清另一个问题：什么是麸质。麸质是小麦和相关谷物中发现的蛋白质复合材料，包括大麦和黑麦。（维基百科）首先，麸质是一种蛋白质。其次，麸质主要在小麦和相关谷物中发现。如前所述，与蛋白质显着不同的葡萄糖合成聚合物的葡萄糖合成聚合物。用于制造聚葡萄糖的原料是纤维素;聚籽糊精几乎没有包括麸质杂质。因此，聚待封口味是无麸质。
多籽糊化糖广泛用于食品，饮料和面包店，为商业饮料，蛋糕，糖果，甜点混合，早餐谷物，明胶，冷冻甜点，布丁和沙拉敷料提供甜味的味道，为糖，淀粉和脂肪提供甜味。聚二待饲料通常用于加工食品而不是日食品。
乳糜泻：腹腔疾病是一种自身免疫性疾病，由于麸质存在，脆弱的肠道，无麸质饮食是唯一的医学疫苗的治疗。2009年，美国和英国的0.5％和1.0％的人介于腹菌病引起的麸质对麸质敏感。因此，乳糜泻的人不得不坚持不含麸质饮食，以避免因麸质消耗而引起的意外副作用。
非乳糜蛋白含量敏感性：有些人可能对麸质敏感，但没有乳糜泻，并且含量较少的饮食感觉更好。但是，没有确认的特定症状。当人们相信在饮食无面筋时感觉更好时，非乳糜蛋酸含量敏感性也让更多的人提供更多的人以无麸质饮食。
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