الجبلاتين

التفاصيل
الجيلاتينمناللاتينيةتعنيالقاسية，اوالمجمدةهيمادةهلاميةشبهصلبةوشفافةوفيبعضاللأحيانتميلللونالأصفر，عديمةالطعموالرائحةموجودةفيالحيواناتخاصةجلدالخنزير，وتتكونمعالغليالمستمرلأنسجةحيوانيةأونباتية。ولهذانجدجيلاتينحيوانييتكونعادةمنغليسيقانالأبقاروالمواشيوجلودالخنازيروالجيلاتينالنباتييتكونعنطريقغليبعضالطحالبالبحرية。والجيلاتينهوبروتينغيركامل。
يعتبرالجيلاتينواحدامنالمكوناتالغذائيةالمهمةوالذييدخلفيالعديدمنالصناعاتالغذائيةوالصناعاتالدوائية，والجيلاتينعبارةعنبروتينسهلالهضممشتقبالأساسمنبروتينالكولاجينوالذيعادةماتكونمصادرهجلودوعظامالحيوانات（علىسبيلالمثالرقائقالعظامالبقريةوالجلودالخنزيرية），كماتمأيضاإنتاججيلاتينذيمصدرسمكيبسببالمخاوفالتيطرأتفياستخدامالجيلاتينالبقريخاصةبعدتفشيمرضجنونالبقر。
يمتازالجيلاتينبصفاتوظيفيةمتعددةومهمةفبالإضافةلاعتبارهكمصدربروتينيفإنهيدخلفيالعديدمنالصناعاتالغذائيةبسببصفاتهالوظيفيةومنهذهالصفات：
قابليةعاليةللارتباطبالماء
قابليةالاستحلاب
قابليةتكوينالرغوة
عاملمثخن
قابليةإعطاءاللزوجة
قابليةإعطاءالمرونة（الليونة）
القابليةعلىتكوينطبقةتحيطبالمادةالغذائية
عاملشدبالمنتجالغذائي

1.لماذاعليأنأختارFOODCHEM？
منبينأفضل10شركاتمتخصصةفيأضافاتالأغذيةفيالصن

2.مانوعالشهاتالجبلاتينالتييمكنكمتقديمها？
FoodchemموثقةمنشركةISO9001，لمعظممنتجاتنايمكنناتقديمشهاداتHACCP，KOSHER，HALAL。

3.هلFoodchemمصنعأوشركةتجارية？
Foodchemهومصنعوشركةتجاريةمعا，نحنقادرينموردصينيرائدلإضافاتالأطعمةوبعضمنالمنتجاتتعتبرمنإنتاجناالخاصمثل：الجيلاتينوغيرها。

4.ماهيأقلكميةيمكنطلبها？
كلمنتجلهكميةطلبدنيامختلة，عادةأقلكميةيمكنطلبهاهي千公斤。

5.كمدةزمينةيمكنناالإنتظارحتىنتلقىإجاباتعلىإستفساراتنا？
يمكنناضمانأننردعلىإستفساراتكمخلاليومواحد，فقطتأكدمنأنمعلوماتالتواصلمعكصحيحة。

6.مانوعالنقلالذيتوفرونة？
عنطريقالبحر，القطار，والشاحنةوغيرذلك。

7.مانوعطرقالدفعالتيتعتمدونها？
أكثرطرقدفعنتعاملمعهاهيT / T，L / C，d / P，d / A，وغيرها。

8.بعدكممنالزمنسنتسلمبضائعنا？
لدىFoodchemمخزنهاEDCالخاصفيشنغهاي，بعدتأكيدكعلىالطلبفإنهيمكنتسليمالمنتجاتخلالأسبوعإلىأسبوعين。

9.ماهيالوثائقأوالمستنداتالتيتقدمونها？
تحتالظروفالعاديةفإننانقدمفواتيرتجارية，قائمةالتحميل，البوليصة，شهادةالمنشأ，شهادةالسلامةالصحية，وشهادةCOA。إذاكانلديكمتطلباتأخرىيمكتكالتواصلمعنا。