maltodextrina

麦芽糊精é um polissacárido que é utilitzado como aditivo alimentar。É衍生品做朋友hidrólise特别的e é geralmente encontrado como um pó higroscópico brananco secado por pulverização。A metatoxtrina é facile digerível, sendo absorvido tão rapidamente quanto A glicose e pode ser moderadamente doce ou quase sem sabor。É comumente usado para a produção de refrigerantes e doces。我们também我们的食物加工过程中有很多不同的成分。

Utilização de alimentos
麦芽糊精é por vezes utilizada na preparação de cerveja para aumentar A densidade do produto final。Isto melhora sensação na boca da cerveja, aumenta a retenção da cabeça e reduz a secura da bebida。麦芽糊精não é fermentada por levedura, por isso não aumenta o teor de álcool da bebida。Ele também é usado em alguns lanches, como batata frita e jerky。É utilzado na manteiga de amendoim "light" para reduzir o teor de gordura, mas manter a textura。麦芽糊精também é por vezes tomado como um补充por bodybuilders e outros atletas em forma de pó ou em pacotes de gel。

麦芽糊精é utilzada como um aditivo barato para engrossar os produtos alimentares, tais como A fórmula infantil。Também é我们可以用它来代替açúcar我们的产品。

麦芽糊精tem um índice glicêmico variando de 85 A 105。

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