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项 | 标准 |
---|---|
颜色 | 紫色的红色的 |
味道 | 风味好,无酸败发酵异味 |
外观 | 粉 |
水分 | ≤8.0% |
灰 | ≤6.0% |
有氧板数 | 200000 / g最大 |
霉菌和酵母 | 500 / g最大 |
E。杆菌 | 负 |
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