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是无抗坏血酸无麸质

    是无抗坏血酸无麸质

    通过Shawn 2014-12-14
    电子邮件:询问汇@ FOODCHEM.CN.

    赤疱酸是一种立体异构体抗坏血酸,可用作白色无味,结晶粉末或颗粒。它广泛用作抗氧化剂和食品生产中的防腐剂,以防止食物变色。

    赤榄酸是否无蛋白质?

    是。红外酸是无麸质和广泛用于麸质食物中,提供更好的外观和更长的保质期,以加工蔬菜和水果。

    为什么赤榄酸无麸质?

    要回答这个问题,我们需要澄清另一个问题:什么是麸质。麸质是小麦和相关谷物中发现的蛋白质复合材料,包括大麦和黑麦。(维基百科)首先,麸质是一种蛋白质。其次,麸质主要在小麦和相关谷物中发现。如前所述,红霉酸与蛋白质显着不同的有机酸。用于制造红霉酸的原料是蔗糖;赤榄酸几乎没有包括麸质杂质。因此,红萝卜酸不含麸质。

    如何在麸质免费食物中使用的红萝卜酸?

    红萝卜酸广泛用于食品生产,为加工蔬菜和水果提供更好的外观和更长的保质期。赤疱酸通常用于加工食品而不是日食品中。

    你为什么要免费提供麸质?

    乳糜泻:腹腔疾病是一种自身免疫性疾病,由于麸质存在,脆弱的肠道,无麸质饮食是唯一的医学疫苗的治疗。2009年,美国和英国的0.5%和1.0%的人介于腹菌病引起的麸质对麸质敏感。因此,乳糜泻的人不得不坚持不含麸质饮食,以避免因麸质消耗而引起的意外副作用。

    非乳糜蛋白含量敏感性:有些人可能对麸质敏感,但没有乳糜泻,并且含量较少的饮食感觉更好。但是,没有确认的特定症状。当人们相信在饮食无面筋时感觉更好时,非乳糜蛋酸含量敏感性也让更多的人提供更多的人以无麸质饮食。

    作为食品成分的顶级供应商,Foodchem已在10年内提供含有麸质红霉酸。如果您需要麸质红霉酸,请随时与我们联系。电子邮件:询问@ FOODCHEM.CN。电话:+ 86-21-2206-3075。

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