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| 物品 | 标准 |
|---|---|
| 外貌 | 白色粉末，没有固定的形状 |
| 闻 | 有特殊的麦芽糊精，没有卓越的气味 |
| 品尝 | 无味或略带甜味，没有其他品味 |
| de％（m / m） | 10〜15 |
| 淀粉试验 | 消极的 |
| 水分％（m / m） | 6.0最大 |
| 溶解度％（m / m） | 98 Min |
| PH | 4.6〜6.5 |
| Ash％ | 0.6最大 |
| Iodin Emberment. | 没有蓝色反应 |
| 作为mg / kg | 0.5最大 |
| Pb mg / kg | 0.5最大 |
| 二氧化硫残留 | 100最大 |
| 总板绕线 | 3000最大 |
| Ecoli MPN. | 30 / 100g max |
| 致病细菌 | 不存在 |
La Maltodextrina ES UNPOLISACÁRIDOQUE SEURIZA COMO Aditivo Alimentario。Se Deriva delAlmidónPorHidrólisisParcialy Se Encuentra Generalmente Como un PolvoHigroscópicoBlancoScadoPorPulverización。La Maltodextriinaesfácilmentedigerible，siendo abshermidatanrápidamentecomola葡萄糖y puede ser moderadomatee dulce o casi sin som sin som sin sim sabor。Se Utilizacomúnmentepara laProduccióndedecrecosy dulces。TambiénSePuedeEncontrar Como Ingrediente en Una Variedad de Otros Alimentos Procesados。
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La maltodextrina se utiliza a veces en la elaboración de cerveza para aumentar la densidad del producto final. Esto mejora la sensación en la boca de la cerveza, aumenta la retención de la cabeza y reduce la sequedad de la bebida. La maltodextrina no es fermentada por la levadura, por lo que no aumenta el contenido de alcohol de la fermentación. También se utiliza en algunos bocadillos tales como papas fritas y jerky. Se utiliza en mantequilla de cacahuete "ligera" para reducir el contenido de grasa, pero mantener la textura. La maltodextrina también se toma a veces como un suplemento por culturistas y otros atletas en forma de polvo o en paquetes de gel.
La maltodextrina它科莫联合国aditivo baratopara espesar los productos alimenticios tales como la fórmula infantil. También se utiliza como un relleno en sustitutos del azúcar y otros productos.
La Maltodextrina TieneUníndiceGlucémicoQue奥斯巴拉Entre 85 y 105。
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