凝结兰

Curdlan IST EIN线性β-1,3-葡聚糖，EIN Hochmolekulares聚合物VON葡萄糖。Curdlan Besteht Ausβ-（1,3）-VerknüpftenGlucoserestenund Bildet BeiErwärmung在Wäßriger悬浮菌胶胶凝胶。es Wird von nicht-pathogenen bakterien wie农杆菌生物巴毒素produziert。Die Produktion von Curdlan von Alcaligenes粪便在Der Gelproduktion onewickelt。

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