Hydroxypropyl methyl cellulose

Hypromellose (INN), kurz für Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), ist ein halbsynthetisches, inertes, viskoelastisches Polymer, das als Augentropfen verwendet wird, sowie eine Träger- und Kontrolllieferkomponente in oralen Medikamenten, die in einer Vielzahl kommerzieller Produkte gefunden werden.

Als Lebensmittelzusatzstoff ist Hypromellose ein Emulgator, Verdickungsmittel und Suspensionsmittel und eine Alternative zu Tiergelatine. Der Codex Alimentarius-Code (E-Nummer) ist E464.

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