卡拉胶

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角叉菜胶多糖aus wiederkherenden半乳糖Einheiten和3,6脱水半乳糖（3,6-AG），sowohl sulfatiert als auch nicht sulfatiert。代用α-1-3-和β-1-4-糖苷。
卡拉胶：

Kappa bildet starke，starre Gele in Gegenwart von Kaliumionen；Es reagiert mit Milchproteinen.卡帕•比尔代特•斯塔克，斯塔尔•盖尔•盖尔在《卡利乌米奥尼的根瓦特》一书中写道。这是卡帕皮克斯的家吗阿尔瓦雷齐伊。很好钙离子钙凝胶。欧几里香小齿丛我是杰里特，我是威尔迪肯的密尔奇普罗杜克人。这是一个巨大的世界。主要负责人：卡帕、Iota和Lambda Carrageen beeinflussen、sind Die Anzahl和Position der Estersulfatgruppen an den sich wiederholden Galactoseeinheiten。这是一种硫酸酯，用于测定卡拉胶和erzeugen niedrigere Gelge oder tragen zur gelinhiberung（Lambda carragen）的温度。

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在Lebensmitten verwendet wird，hat carragenan das EU Additiv E-Nummer E407 order E407a，Wenn es als“verarbeitete Eucheuma Algen”vorliegt，und wirdüblicherweise als Emulgator verwendet。

在泰伦·冯·肖特兰（Schottlen von Schottland）和伊兰（Sorte verwendet wird Chondrus Crispus In Irish Gaelic verschiedene als carraigín[小石城]、菲亚德·哈因[王尔德·泽格]、克莱姆·凯恩·凯特[猫的泡芙]、威德·艾尔斯·卡拉根·莫斯（wird es als Carrageen Moss In der Milch gekocht und gespant）中，bevor Zucker und Ander Aromen wie Vanille，Zimt，Weinbrand oder威士忌hinzugefügt werden。最后的产品是用木薯和白木薯做成的。

角叉菜胶（SSL）kombiniert wird，entsteht ein synergistischer Effekt，der die stabilisiereung und Emulgierung，die mit keiner anderen Art von carrageenan（Kappa/Lambda）order mit anderen emulgateren（Mono-und diglycater usw.）Ermalten wird，ermöglicht。SSL kombiniert mit iota carrageenan，它是一种乳状液，用于生产食品。
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