上面不仅所有这些问题都影响了饮料的味道，而且还影响饮料的口味和品质。
稳定剂的研制成功，彻底解决这个问题，这已成为饮料行业的伴奏添加剂。
FibroMcc是含化合物的微晶纤维素和CMC与胶体特性，其在饮料中的非常良好的乳化稳定性能。
看看FibroMc的实验性能：
| 测试项目 | FibroMcc | 其他稳定剂 |
|---|---|---|
| 稳定的性能 |
支持由网络结构 |
对粘度的依赖防止颗粒下沉 |
| 稳定机制 |
用相同的负电荷的分子彼此排斥，从而防止网络的分子从走到一起并防止絮凝 |
增加流体的粘度，同时减小粒子下沉速度 |
| 沉淀的结果 | 不是沉没 | 慢慢下沉 |
| 比较商品 | MCC | FibroMcc |
|---|---|---|
| 原料 | 棉或含纤维素木浆 |
含纤维素+ CMC棉或木浆 |
| 效果 |
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一旦你得到FibroMcc，生产饮料没有更多的麻烦！
| 应用场景 | 有针对性的问题。 | 建议用量 | 特异功能 |
| 高钙奶 | 钙，蛋白质沉淀和分层，延缓脂肪的上升。 | 0.3％ | 乳液稳定性，凝胶化能力 |
| 花生奶 | 蛋白质沉淀，脂肪上浮， | 0.25％ | |
| 玉米汁 | 淀粉沉淀和团块 | 0.25％ | |
| 咖啡乳白色。 | 咖啡存款，肿块 | 0.25％ | |
| 可可 | 可可和蛋白质沉淀，脂肪上浮， | 0.3％ | |
| 冰淇淋 | 形成冰晶，口感不佳 | 0.3％-1％ | |
| 馅料吐司 | 身无分文的味道 | 0.3％-1％ | |
| 馅料面包 | 身无分文的味道 | 0.3％-1％ | |
| 奶油 | 身无分文的味道 | 0.3％-1％ | |
| 冰冻酸奶 | 身无分文的味道 | 0.3％-1％ |
