保健食品配料研发联合实验室
江南大学食品学院在中国创建最早的学科,最基础,最广泛的覆盖率,现在唯一的中国食品领域的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室、国家功能食品工程技术研究中心、食品发酵技术和技术国家工程实验室,“国家食品企业质量安全检测技术示范中心(无锡)”、国家粮油标准研究验证中心平台。
学院目前共有博士6人，硕士9人，本科专业2人。2012年在教育部国家一级考核中，食品科学与工程学科再次当选为全国第一。2011年，食品科学与工程本科专业通过美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。据ESI最新统计，我校农业科学首次进入ESI前1‰，世界排名54位。
近5年来，学院共获得省部级科技奖励130余项，其中国家科技奖励5项，国家、省部级科研项目330余项，纵向和横向项目资助5.86亿元。
学院秉承“立业、创新、第一、共赢”的精神，不断进取，迎接挑战，以全新的态度，坚定的信心，肩负起振兴中国食品行业的责任。
