是胶原蛋白套管无麸质

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胶原壳是一种人工香肠套管，由源自牛皮肤的胶原蛋白制成，可作为面团提供。它被广泛用作食品生产中的安全和营养防腐剂，为其素食主义者食谱的伟大肉类替代品。

胶原蛋白外壳是否无麸质？

是。胶原蛋白外壳是无麸质的，广泛用于麸质免费食品，为香肠提供更长的保质期。

为什么胶原蛋白套管无面筋？

要回答这个问题，我们需要澄清另一个问题：什么是麸质。麸质是小麦和相关谷物中发现的蛋白质复合材料，包括大麦和黑麦。（维基百科）首先，麸质是一种蛋白质。其次，麸质主要在小麦和相关谷物中发现。如前所述，胶原壳肠伞是一种与蛋白质显着不同的人为香肠套管。用于制造胶原壳的原料是胶原蛋白;胶原套外壳几乎没有包括麸质杂质。因此，胶原蛋白套管无麸质。

如何用于麸质食物的胶原蛋白套管？

胶原蛋白套管广泛用于食品生产，为香肠提供更长的保质期。胶原壳通常用于加工食品而不是日常食谱。

你为什么要免费提供麸质？

乳糜泻：腹腔疾病是一种自身免疫性疾病，由于麸质存在，脆弱的肠道，无麸质饮食是唯一的医学疫苗的治疗。2009年，美国和英国的0.5％和1.0％的人介于腹菌病引起的麸质对麸质敏感。因此，乳糜泻的人不得不坚持不含麸质饮食，以避免因麸质消耗而引起的意外副作用。

非乳糜蛋白含量敏感性：有些人可能对麸质敏感，但没有乳糜泻，并且含量较少的饮食感觉更好。但是，没有确认的特定症状。当人们相信在饮食无面筋时感觉更好时，非乳糜蛋酸含量敏感性也让更多的人提供更多的人以无麸质饮食。