纳霉素

Natamycin Ist Seit Jahrzehnten在Der LebensmittelindustrieAlsHürdeFürPilz-Auswuchs在Milchprodukten und Anderen Lebensmitteln Verwendet Worden。MöglicheVorteileFürIeVerwendungvonNatamycinKönntenderersatzHerkömmlicherChemischer Konservierungsmittel，Ein中和GeschmackseinFluss und Eine GeringereAbhängigigigitVonDem Ph-WertFürieWirksamkeitSein，Wie Dies Bei Chemischen KonservierungsmittelnÜblichÜblichIst​​。在vielfältigerweise angewendet werden（Wie Z.B.在Eine Sole Gemischt），Das Das Produkt Eingetaucht yingetaucht yingetaucht的臭虫（Zusammen mit einem antipristel in vie纤维素）的oferspritztDas Produkt的Wird Oder Gemischt。Obwohl Derzeit NichtZugelassenFürdeneinsatzAuf Fleisch in Den Vereinigten Staaten，LassenEinigeLänder北霉素Auf DieOberflächeVonTrockenenundFermentenWürstenAuffendetWerden，Um Schimmelbildung Auf DemGehäuseZuVerhindern。Auch Ist NatamycinFür凡尔什迪德米尔奇普罗特在Den Vereinigten Staaten Zugelassen。insbesondere Wird NatamycinGewöhnlich在ProduktenWieHüttenkäse，Sauerrahm，Joghurt，ZerkleinertenKäsesorten，Käsescheibenund Verpackten SalatmisChungen Verwendet。Einer derGründefürnahrungsmittelproduzenten，Natamycin Zu Verwenden，Ist，DiekünstlicheKonservierendeSorbinsäureZu Ersetzen。

Als Lebensmittelzusatzstoff Hat Er模具E-Nummer E235。在Der GesamtenEuropäischen联盟Ist es Nur AlsOberflächenschutzmittelfürstimmtekäse-und trockenwurstprodukte Zugelassen。Sie Darf 5 mm Unterhalb der Rinde Nicht Nachweisbar Sein。WährendAtatycinin Verschiedenen anwendungen Auf verschiedenen eBenen der Welt Zugelassen Ist，Ist ​​Es在über150LändernWeltweitZugelassen。

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